Aus Liebe zur Tradition

Eine luftige Cuchaule mit kräf­tigem Kilbi­senf, Merin­gues mit Doppel­rahm oder Schlü­ferli: Für viele Frei­bur­ger­innen und Frei­bur­ger ge­hö­ren die­se lokalen Spe­zia­li­täten sowohl zum Alltag wie auch zu einem gelungenen Fest.

Wollen Sie jemandem eine klei­ne Freu­de bereiten? Unsere Freiburger Spezialitäten eignen sich nicht nur als Geschenk oder zum Fest hervorragend, sondern bereichern auch ganz schön unseren Alltag. Lassen wir zu­sammen unsere ku­li­na­ri­schen Tra­di­tionen weiter­leben.

Wir bieten Ihnen unter anderem folgende Freiburger Spe­zia­li­tä­ten an: Änisbrötli, Seisler Brätzele, süsse Brätzele, Meringues, Schlüferli, Cuchaule, Kilbi-Senf und Kilbi-Chüechli

Ein Stück Heimat

Es ist uns eine Ehre, diese einzigartigen Köstlichkeiten und den Geschmack unserer Region auch in der Zukunft anbieten zu können.

Purer Geschmack

Einzigartige Zutaten nach alter Tradition kombiniert mit einer Prise frischer Ideen – so entsteht ein unvergesslicher Geschmack.

Geschickte Handarbeit

In unseren geübten Händen werden die feinen runden Brätzelen geformt.

100% Regional

Die Tradition verpflichtet. Die Zutaten für unsere Freiburger Spezialitäten stammen wann immer möglich aus der Region.